Элегантное красное вино Danese, Corvina Veronese, Veneto IGT создано из винограда сорта Корвина в технике аппассименто, которая заключается в частичной сушке винограда до стадии потери первоначального веса на 30%. Такой подход позволяет добиться высокой концентрации во вкусе будущего вина. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С. Вино завоевало золотую медаль на конкурсе Gilbert & Gaillard, 2021. Cantina Danese была основана в маленькой коммуне Ронки (регион Венето) в 1950 году. Сначала это было небольшое товарищество, задача которого заключалась в продаже вин в бочках или больших бутылях тавернам и оптовым покупателям севера Италии. В 80-х годах компания трансформируется в акционерное общество, поделенное между тремя кузенами Данезе, и приспосабливается к изменениям рынка, начиная выпускать бутилированное вино. Уже в 90-х годах Cantina Danese обновляет и увеличивает производственные мощности. В 1997 году винодельня полностью перешла в руки Марио и Луки Данезе, сделавших ее современной и динамично развивающейся компанией, в настоящее время в состоянии ежегодно производить около 12 миллионов бутылок вина. Миссией Кантина Данезе является производство не просто вин, а высококачественных напитков, выражающих историю, культуру и традиции региона. Широкий ассортимент компании способен удовлетворить спрос любого клиента. Все вина сертифицированы по мировым стандартам BRC & IFS. Cantina Danese была основана в маленькой коммуне Ронки (регион Венето) в 1950 году. Сначала это было небольшое товарищество, задача которого заключалась в продаже вин в бочках или больших бутылях тавернам и оптовым покупателям севера Италии. В 80-х годах компания трансформируется в акционерное общество, поделенное между тремя кузенами Данезе, и приспосабливается к изменениям рынка, начиная выпускать бутилированное вино. Уже в 90-х годах Cantina Danese обновляет и увеличивает производственные мощности. В 1997 году винодельня полностью перешла в руки Марио и Луки Данезе, сделавших ее современной и динамично развивающейся компанией, в настоящее время в состоянии ежегодно производить около 12 миллионов бутылок вина. Миссией Кантина Данезе является производство не просто вин, а высококачественных напитков, выражающих историю, культуру и традиции региона. Широкий ассортимент компании способен удовлетворить спрос любого клиента. Все вина сертифицированы по мировым стандартам BRC & IFS.
Вино Danese, Corvina Veronese, Veneto IGT, 2021 - Характеристики
Название по-русски
Данезе, Корвина Веронезе, 2021, 750 мл
Регион
Италия, Венето
Бренд
Cantina Danese
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
14–16 °С
Вкус
Вкус округлый, сбалансированный, питкий, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием с бальзамическими нюансами.
Аромат
Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, ванили, шоколада, пряностей и минералов.
Гастрономия
Вино идеально подходит к пасте со сливочным соусом, трюфелями, сырами среднего возраста, тушеным мясом, мясу в горшочках и рагу.