Вино De Moya, "Mola" Tinto, Valencia DO, 2020

"Mola" Tinto — красное сухое вино, изготовленное из малоизвестного испанского сорта винограда Бобаль. Ягоды произрастают на виноградниках с бедными супесчаными почвами с содержанием гальки на высоте около 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды охлаждают до температуры 4 °C в течение суток. Выдерживается вино в дубовых бочках. "Mola" Tinto станет прекрасным дополнением к мясным закускам, сырам и блюдам из дичи. Небольшое винодельческое хозяйство De Moya было основано Yves и Sofie Laurijssens. Ив и Софи возделывают виноградники в Валенсии, выращивая только автохтонные сорта винограда. Они считают, что старые виноградники дают богатые, насыщенные и сочные ягоды, которые затем превращаются в элегантные вина. На сегодняшний день продукция компании De Moya завоевывает новые горизонты. Ив и Софи называют свои вина "доступной роскошью", и это не удивительно — изысканные, богатые, щедрые, они чаруют с первого глотка.
Небольшое винодельческое хозяйство De Moya было основано Yves и Sofie Laurijssens. Ив и Софи возделывают виноградники в Валенсии, выращивая только автохтонные сорта винограда. Они считают, что старые виноградники дают богатые, насыщенные и сочные ягоды, которые затем превращаются в элегантные вина.