Вино Deux Montille Soeur-Frere, Bourgogne AOC Pinot Noir, 2015

Bourgogne Pinot Noir — единственное красное вино винодельни Deux Montille Soeur Frere, которое, как и знаменитые белые вина компании, является классическим выражением Бургундии и обладает большой ароматической чистотой, балансом и элегантностью. Винодельня старается придать своему красному вину больше открытости в аромате, больше шелковистости и гладкости текстуры без ущерба для стареющей способности вина. Пино Нуар винтажа 2015 года имеет прекрасную зрелость, свежесть и приятную плоть. Год 2015 начался с мягкой и дождливой зимы, необходимой для повышения уровня грунтовых вод. Однако вскоре установилась очень солнечная и теплая погода, которая и охарактеризовала этот винтаж. Теплые весенние температуры позволили безмятежно расцвести виноградникам. Месяцы июль и август показывали более высокие температуры, чем в среднем, даже ночью. Жара и засуха начали наносить вред виноградным лозам, дожди в середине августа спасли ситуацию. Урожай 2015 года характеризуется безупречным качеством, маленькими ягодами с толстой кожурой, полной антоцианов. Сбор урожая начался 1 сентября.