Вино Di Vi Vine, Di Luccio Langhe DOC Dolcetto, 2011

Линейкой замечательных вин Ди Люччио компания Di Vi Vine представляет классические вина таких северных областей Италии, как Пьемонт и Венето. Все вина линейки изготавливаются на основе местных сортов винограда, традиционных для районов Бароло, Гави и Барбареско. Эти чудесные терруарные вина, передающие неповторимые особенности родной земли, сегодня хорошо известны и оценены по достоинству во многих странах мира.Для изготовления вина Di Luccio Langhe Dolcetto используется автохтонный виноград сорта Дольчетто, выращенный на территории региона Ланге. Отборные ягоды, предварительно отделенные от гребней механическим способом, давятся прессом. Полученное сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры и поддержании ее в пределах 26°С. По окончании брожениянапиток около полугода отстаивается в стальных емкостях, а затем бутилируется.Семейная компания Di Vi Vine, занимающаяся исключительно виноделием, владеет виноградниками на севере Италии в знаменитых областях Венето и Пьемонт. Для изготовления вин хозяйство использует не только собственный урожай, но и регулярно покупает виноград в наиболее престижных виноградарских районах у проверенных партнеров. Бережно сохраняя многолетние традиции, руководство компании внедряет новейшие методы обработки виноградников и оснащает наиболее современным оборудованием винодельни и погреба. Постоянно совершенствуя свою продукцию, владельцы хозяйства гарантируют строгое соблюдение всех принципов производства и высокое качество выпускаемых вин. В насыщенном фруктовом аромате вина проявляются яркие интонации черных и красных ягод с отделкой из легких пряных ноток. Вино красно-рубинового цвета. В прекрасно сбалансированном вкусе вина фруктово-ягодная сладость чудесно уравновешивается яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.