Вино Dirler-Cade, Riesling Lieu-Dit Belzbrunnen Vendanges Tardives, Alsace AOC, 2014

Название по-русски	Дирле-Каде, Рислинг Льё-Ди Белзбрунен Вендаж Тардив, 2014, 750 мл
Регион	Франция, Эльзас
Бренд	Dirler-Cade
Цвет	Белое, Сладкое
Крепость	12
Температура подачи	10–12 °С
Вкус	Вино, чарующее округлостью вкуса, выполненное в гладком и богатом стиле. Чистое, свежее, чуть солоноватое послевкусие.
Аромат	Чистый, гибкий, спелый аромат вина с нотами желтых и зеленых яблок, тропических фруктов, дыни, груши, цедры грейпфрута, морской соли и минералов.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.
Глубина цвета	Вино светло-золотистого цвета.
Название магазина	Dirler-Cade

посмотреть все характеристики

Вино Dirler-Cade, Riesling Lieu-Dit Belzbrunnen Vendanges Tardives, Alsace AOC, 2014

Белое сладкое вино позднего урожая Dirler-Cade, Riesling Lieu-Dit Belzbrunnen Vendanges Tardives производят из перезрелого винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Виноград растет на участках, которые обрабатываются согласно биодинамическим принципам. Виноградники расположены неподалеку знаменитых участков категории Гран Крю — Spiegel, Saering и Kitterlе, вблизи коммуны Бергхольц. Почвы участков песчаные с глинистой подложкой. Средний возраст лоз равен 12 годам; урожайность поддерживается на низком уровне. Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2014 года рекомендуется употребить между 2019-2030 гг.