Вино Domaine Basse Ville, Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie, 2024

Domaine Basse Ville, Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie — легкое сухое белое вино из винограда Мюскадэ (Мелон де Бургонь), которое сразу переносит в долину Луары. Там мягкий климат и много солнца, а меловые склоны дают ягодам свежесть и тонкую минеральность. Виноград собирают вручную, когда ягоды полностью созрели и набрали силу. На винодельне их аккуратно ферментируют в стальных чанах при контроле температуры, чтобы сохранить чистоту вкуса. Потом вино некоторое время выдерживают на осадке сюр ли, что добавляет легкую текстуру и чуть больше глубины, но не перегружает его. В итоге получается прозрачное, живое вино, которое с каждым глотком напоминает о простых радостях — прогулке по склонам Луары или ужине с морепродуктами и рыбой. Хозяйство Domaine Basse-Ville расположено в живописной деревне Ла-Шапель-Элен, всего в 18 километрах к юго-востоку от Нанта. У подножия Армориканского массива раскинулись виноградники, чей сланцевый терруар придает местному Мюскаде ярко выраженную минеральность и характер. Поместье возделывает 40 га виноградников, засаженных сортами Мюскаде, и 33 га — сортами Гро-План, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Семья Боссард на протяжении поколений с любовью и уважением относится к этой земле — традиции виноградарства здесь передаются от отца к сыну с XVI века. Само хозяйство Domaine Basse-Ville было основано Мишелем и Жильбером Боссар в 1971 году. С 2001 года к делу присоединился Жан-Луи Боссард, который в 2007 году возглавил семейное предприятие.
Хозяйство Domaine Basse-Ville расположено в живописной деревне Ла-Шапель-Элен, всего в 18 километрах к юго-востоку от Нанта. У подножия Армориканского массива раскинулись виноградники, чей сланцевый терруар придает местному Мюскаде ярко выраженную минеральность и характер. Поместье возделывает 40 га виноградников, засаженных сортами Мюскаде, и 33 га — сортами Гро-План, Шардоне, Пино Гри и Гаме.