Вино Domaine Bitouzet-Prieur, Meursault 1-er Cru Les Charmes, 2008

Вино Meursault 1-er Cru Les Charmes от Домена Битузэ-Прийо изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в винограднике Шарм, классифицированном как Премье Крю апелласьона Мерсо. Урожай собирают и сортируют вручную, после чего ягоды сразу же прессуют. Ферментируется вино при постоянной температуре в бочках, изготовленных из французского дуба, которые хранятся в прохладных погребах. Вино выдерживают от 12 до 15 месяцев, затем его бутилируют. Вино имеет хороший потенциал старения — от 3 до 5 лет. Мерсо Премье Крю Ле Шарм от Домена Битузэ-Прийо получило почетное второе место на конкурсе вин из Мерсо журнала Виномания.Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Этот участок расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пулиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин. В аромате вина доминируют тона ванили, меда и белыхцветов. Вино темно-золотистого цвета. Вино обладает полным, округлым и богатым вкусом со сливочной текстурой и очень продолжительным послевкусием.