Вино Domaine Bitouzet-Prieur, Meursault 1-er Cru Santenots, 2010

Белое вино Meursault 1-er Cru Santenots от Домена Битузэ-Прийо изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю под названием Сантено. Этот терруар, согреваемый солнечными лучами с утра и до вечера, производит чарующие вина с роскошным букетом и благородными танинами. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2013 по 2018 год. Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Данныйучасток расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пюлиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин. Слегка приглушенный аромат вина наполнен нотами желтого яблока и абрикоса, оттенками цветов и миндаля, нежными нюансами дуба. Вино золотисто-желтого цвета. Вкус вина богатый, сливочный, очень плотный, но не тяжелый, со сбалансированной, но твердой кислотностью, оттенками спелых фруктов, мягким послевкусием средней длины.