Вино Domaine Clos de la Bonnette, L'Archette Viognier, Collines Rhodaniennes IGP, 2023

L'Archette Viognier — изысканное сухое белое вино, произведенное из винограда сорта Вионье. Урожай собирается вручную, мацерация длится около двадцати дней. Выдержка проходит в течение 6 месяцев, половина вина созревает в стальных чанах, а остальные 50% — в дубовых бочках, используемых минимум для 3–4 винтажей. Вино не подвергается фильтрации перед розливом, тем самым производитель сохраняет естественную свежесть и полноту итогового вкуса напитка. Domaine Clos de la Bonnette (Domaine Guiller-Montabonnet) был приобретен в 1992 году супругами Изабель Гийе и Анри Монтабонне. Они восстановили заброшенное поместье, вручную перестроив стены и заново высадив виноградники. Благодаря удаленному расположению и отсутствию близких соседей, территория обладает естественной защитой, что облегчает ведение органического виноградарства, которому следует семья Гийе-Монтабонне, сертифицированная в этом статусе. До основания винодельни они занимались выращиванием фруктов и овощей в регионе с 1970-х годов, а с 2009 года сосредоточились исключительно на винограде. Площадь виноградников составляет около 5 гектаров и включает участки в апелласьонах Кондрие и Кот-Роти. Семья отказалась от предложения крупных производителей включить их в свою структуру и выбрала самостоятельное виноделие, что позволило им полностью контролировать процесс производства.
Domaine Clos de la Bonnette (Domaine Guiller-Montabonnet) был приобретен в 1992 году супругами Изабель Гийе и Анри Монтабонне. Они восстановили заброшенное поместье, вручную перестроив стены и заново высадив виноградники. Благодаря удаленному расположению и отсутствию близких соседей, территория обладает естественной защитой, что облегчает ведение органического виноградарства, которому следует семья Гийе-Монтабонне, сертифицированная в этом статусе. До основания винодельни они занимались выращиванием фруктов и овощей в регионе с 1970-х годов, а с 2009 года сосредоточились исключительно на винограде. Площадь виноградников составляет около 5 гектаров и включает участки в апелласьонах Кондрие и Кот-Роти. Семья отказалась от предложения крупных производителей включить их в свою структуру и выбрала самостоятельное виноделие, что позволило им полностью контролировать процесс производства.