Вино Bertani, Sereole, Soave DOC, 2013

Sereole — прекрасное белое вино, которое производят из винограда сорта Гарганега. Почва, на которой произрастают виноградники, — вулканического происхождения. Урожай собирают в октябре, когда виноград полностью созрел и приобрел необходимый вкус и аромат. Винификация проходит в дубовых бочках при температуре 16°С. Выдержка вина происходит в течение 6 месяцев в дубовых бочках и затем еще 3 месяца в бутылках.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вино обладает интенсивным ароматом с нотками цветов ифруктов (дыни). Цвет вина — бледно-желтый, с золотистыми отблесками. Вино с хорошей структурой, приятной минеральностью и плотным вкусом.