Вино Domaine Duroche, Echezeaux Grand Cru AOC, 2018

Вино Domaine Duroche, Echezeaux Grand Cru AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на глинисто-известковых почвах Юрского периода с вкраплениями гравия. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-15 месяцев. Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов. Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.
Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.