Вино J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC, 2009<-b><-h1>
J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC — впечатляющее сухое красное вино, произведенное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке класса Премье Крю La Croix Rameau, расположенном у подножия Romanee Saint Vivant. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Виноград растет на глинисто-песчаных почвах с известняковыми подпочвами на участке площадью 0,6 га. Урожай собирают вручную и на 100% очищают от гребней. Ферментация проходит спонтанно с использованием местных дрожжей в деревянных чанах при контроле температуры. Затем вино проходит малолактическую ферментацию. Выдержка длится от 18 до 20 месяцев на тонком осадке в старых и новых (до 30%) дубовых бочках. Розлив производится без фильтрации. Вино 2009 года урожая получило 89 баллов от Gilbert & Gaillard и 17 из 20 баллов от Gault & Millau. Эксперты отметили выразительный стиль и гармоничное сочетание структуры и ароматики. По их мнению, вино демонстрирует отличное качество и потенциал для дальнейшего развития, сохраняя баланс между плотностью и элегантностью. Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort-J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru La Croix Rameau и Echezeaux grand cru en Orveaux, расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.
Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort-J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru La Croix Rameau и Echezeaux grand cru en Orveaux, расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.