Вино Domaine Joseph Colin, Chassagne-Montrachet 1er Cru "En Caillerets" AOC, 2019, 1.5 л

Название по-русски	Домен Жозеф Колин, Шассань-Монраше Премье Крю "Ан Кайере", 2019, 1.5 литра
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Joseph Colin
Цвет	Белое, Сухое
Крепость	13.5
Температура подачи	12–14 °С
Вкус	Вкус вина свежий, мощный, глубокий, хорошо сфокусированный, с мягкой текстурой, минеральными тонами, оттенками спелой груши и яблока, тонкими ореховыми нюансами и длительным послевкусием.
Аромат	В многогранном, сложном аромате вина преобладают ноты цветов и спелых фруктов, нюансы сливочного масла, мокрого камня и травы.
Гастрономия	Вино можно подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятины со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.
Глубина цвета	Вино соломенно-золотистого цвета.
Название магазина	Domaine Joseph Colin

посмотреть все характеристики

Вино Domaine Joseph Colin, Chassagne-Montrachet 1er Cru "En Caillerets" AOC, 2019, 1.5 л

Domaine Joseph Colin, Chassagne-Montrachet 1er Cru "En Caillerets" AOC — роскошное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Caillerets" (в переводе с французского — галька). Собранный вручную урожай отправляется на ферментацию с использованием природных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках. Розлив вина по бутылкам производится вручную. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2028 года. Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии. На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.
Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.