Вино Domaine Latour-Giraud, Meursault-Genevrieres Premier Cru AOC, 2013

Meursault-Genevrieres Premier Cru от Domaine Latour-Giraud — белое сухое вино, представляющее коммуну Мерсо. Этот регион, располагающийся в Кот де Бон, несколько обособлен от общей территории, и именно его вместе с близлежащими Пюлиньи и Шассан считают царством сорта Шардоне. Почвы здесь богаты известняком, что создает идеальные условия для произрастания этого сорта винограда. Виноградники Мерсо-Жеревриер располагаются в Мерсо на 16 га участков класса Премье Крю. Имя аппелласьона происходит от названия можжевелового дерева: с французского языка genevrires переводится как можжевельник. Когда-то давно эта территория была густо засажена данным вечнозеленым растением и поговаривают, что здешние вина имеют благодаря этому слегка пряный оттенок. Мерсо-Женевриер Премье Крю обладает округлым, полным вкусом и элегантным фруктово-цветочным ароматом.Винтаж 2013 года после классической ферментации в емкостях из нержавеющей стали выдерживался в течение года в дубовых бочках, 60-70% которых — новые. Перед розливом вино не фильтровалось. История Domaine Latour-Giraud началась более трех столетий назад, в конце XVII века. Семья Латур занималась виноделием еще со времен Великой Французской революции. Тогда винное хозяйство возглавлял Жан Латур-Мукин. Что касается семьи Жиро, то она достаточно долго жила в Кот д'Ор. А в 1845 году в Мерсо на территории больницы было основано винное хозяйство, просуществовавшее вплоть до 1914 года. Объединение двух хозяйств случилось в 1958 году после женитьбы наследников обеих семей. Сегодня компанией управляют Жан-Пьер Латур и его сестра Флоранс. Винное хозяйство охватывает 10 га земель, 80% производимых хозяйством вин — белые, остальные 20% — красные. Чистый, сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами апельсиновой цедры, ананаса, лимона, цветов акации, фундука, жасминового чая, окутанными тонкими минеральными нотками. Вино блестящего бледно-желтого цвета. Вкус вина в начале — деликатный, средней насыщенности, с богатыми минеральными тонами. Оттенки садовых фруктов и цитрусовых позволяют набрать потрясающую интенсивность и настойчивость к сбалансированному послевкусию.