Вино Domaine Marc Morey & Fils, Chassagne-Montrachet Premier Cru En Virondot AOC, 2007

Chassagne-Montrachet Premier Cru En Virondot — это восхитительное, элегантное белое вино, выполненное в классическом стиле и изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивают на одноименном винограднике En Virondot. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с многими основными блюдами, также отлично дополнит сложные блюда высокой кухни. Вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, что добавляет вкусу вина изысканности и глубины.История компании Марк Морэ э Фис — это, прежде всего, история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, которая принадлежала его матери, и на которой располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а затем, несколькими годами позже, его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывают около 9 га, большая часть которых отдана под Шардоне, но также хозяйством выращиваются такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе. Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается приятными минеральными оттенками, пряными нюансами полевых трав и цветов в сочетании с освежающими цитрусовыми нотами и сладкими ароматами груши. Вино соломенно-золотистого цвета. Великолепное, шелковистое, прекрасно сбалансированное вино с легкими минеральными нотками в приятном освежающем вкусе и специфическим оттенком дыма в послевкусии.