Вино Domaine Marc Morey & Fils, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts AOC, 2011

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts — это восхитительное и элегантное белое вино, выполненное в классическом стиле и производимое из винограда сорта Шардоне, который выращивают на одноименном винограднике. Благодаря своим вкусовым качествам, вино прекрасно сочетается с многими основными блюдами, также отлично дополняя сложные блюда высокой кухни. Вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, что добавляет вкусу изысканности и глубины.История компании Марк Морэ э Фис — это, прежде всего, история о семье, потому что началась она в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, которая принадлежала его матери, и на которой располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а затем, несколькими годами позже, его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площади виноградников насчитывают около 9 га земель, большая часть которых отдана под Шардоне, но также хозяйством выращиваются такие сорта как Пино Нуар и Алиготе. Чистый аромат вина раскрывается нотами апельсиновой цедры, цветов лайма и минеральными оттенками. Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми отражениями. Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с нотами белого персика, яблок Granny Smith и лайма, с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.