Вино Domaine Marc Morey & Fils, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts AOC, 2018

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts — энергичное, очень фруктовое белое вино, выполненное в классическом стиле из винограда сорта Шардоне, который выращивают на винограднике Ле Рефер на юге Кот де Бон, где почвы состоят из глины и известняка. Выдержка вина в течение как минимум десяти месяцев в бочках из французского дуба виртуозно объединяет красивый, богатый фруктовый аромат винограда и свежие, острые, покалывающие ноты дуба. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. Винтажу 2018 года надо дать несколько лет, чтобы раскрыться.  История компании Марк Морэ э Фис — это, прежде всего, история о семье, потому что началась она в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, которая принадлежала его матери, и на которой располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а затем, несколькими годами позже, его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площади виноградников насчитывают около 9 га земель, большая часть которых отдана под Шардоне, но также хозяйством выращиваются такие сорта как Пино Нуар и Алиготе.