Вино Domaine Michel Gros, Richebourg Grand Cru AOC, 2022

Выразительное и роскошное красное вино Richebourg Grand Cru AOC от Domaine Michel Gros производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на одноименном винограднике класса Гран Крю в Бургундии, в субрегионе Кот де Нюи. Этот виноградник является одним из шести Grand Cru в знаменитой деревне Вон-Романе. Название Richebourg дословно переводится как богатый город, однако его происхождение остается загадкой. На сегодняшний день Richebourg — одно из самых запоминающихся имен в мире вина. Основным сортом, культивируемым на этом винограднике, является Пино Нуар, которому была присвоена категория AOC в 1936 году. Здесь производятся одни из самых выдающихся и насыщенных красных вин в Вон-Романе. Виноград собирается вручную и проходит сортировку на вибрирующем сортировочном столе. После завершения ферментации вино с мезгой выдерживается в течение суток при температуре 40° С. Эта техника позволяет вину обрести насыщенный цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. В течение года вино выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, что обычно присуще производству белого вина. В этот период вино не переливают, а оставляют спокойно отдыхать на осадке, фильтрация проводится только при необходимости. Richebourg Grand Cru воплощает в себе всю тонкость и сложность бургундского Пино Нуар. Стиль винтажа 2022 года основан на зрелом ароматическом профиле, сопоставимом с винтажем 2019 года, но с ещё большей фруктовостью. Это красное вино категории Гран Крю отличается длительной выдержкой и обладает замечательным потенциалом для старения. Как правило, его не следует пить раньше десяти лет, а иногда и 20-30. Винодельческое хозяйство Domaine Michel Gros, расположенное в Вон-Романе, в самом сердце региона Кот-де-Нюи, ведет свою историю с 1830 года, когда первый представитель семьи Гро поселился здесь и основал свое поместье. Последующие поколения продолжали расширять земли, и сегодня поместье занимает площадь 23 гектара. Раздробленность наследства объясняет существование трех поместий с названием Гро на мозаике Вон-Романе. Мишель Гро — наследник Monopole Premier Cru Clos des Reas, жемчужины поместья, где производятся вина высочайшего качества. В 2019 году Пьер Гро решил полностью посвятить себя семейному хозяйству. Сегодня он представляет седьмое поколение этой династии виноделов, продолжая и развивая дело предков при поддержке своего отца, Мишеля. Пьер, будучи страстным и одновременно скрупулезным виноделом, тщательно заботится о создании своих вин, осваивая все этапы производства — от сбора винограда до розлива. Этот мир труда, строгости, обмена опытом и страсти к открытиям служит основой для создания полных, текстурированных и впечатляющих вин. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий.