Вино Domaine Michel Thomas & Fils, Sancerre AOC Blanc, 2008, 375 мл

Вино Сансер 2008 произведено из винограда Совиньон блан, собранного вручную и прошедшего частичную холодную мацерацию. Сусло ферментировалось в стальных емкостях на природных дрожжах и перед бутилированием созревало и выдерживалось на осадке в течение полугода. Сансер 2008 имеет незабываемый цвет и вкус. Оно подойдёт каждому: от любителей хороших вин до настоящих ценителей вин апелласьона Сансер.Винтаж 2008 года завоевал золотую медаль на Concours des Vins du Centre, проходившем во Франции в 2009 году.В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырёх деревень региона Сансер. Площадь виноградников в общем занимает 17 гектаров, на большей половине которых выращивается винограда сорта Совиньон, а на остальной части — преимущественно сорт Пино Нуар. Лозы винограда произрастают на трёх видах почв: каменисто-известняковой, глинисто-известняковой и каменисто-кремнистой. Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок International Wine Challenge дважды был назван лучшим виноделом апелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома. Объём выпускаемых Доменом вин составляет примерно 10-12 тысяч ящиков в год. Более половины всей продукции экспортируется в Россию и Японию. В букете вина раскрываются оттенки мяты, пряностей и свежескошенной травы, а также яркие ноты лимона и лайма. Вино яркого зеленовато-золотистого цвета. Вкус вина глубокий, чёткий, округлый и пикантный, сцитрусово-персиковыми тонами и тонкими нотками цветочного мёда.