Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2011
Batard-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: chevalier (рыцарь) — старший сын, pucelles (юные девушки) — дочери, batard — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше Ле Пюсель. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится около суток. Сусло ферментируется в бочках из французского дуба с периодическим батоннажем. Выдерживается вино на осадке 16-20 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2011 - Характеристики
Название по-русски
Пьер Море, Батар-Монраше Гран Крю, 2011, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд
Domaine Pierre Morey
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
8-10°C
Вкус
Вкус вина сухой, глубокий, соблазнительный, с роскошной текстурой, хорошим балансом свежести и кислотности, с долгим, чарующим послевкусием.
Аромат
Вино обладает сложным, богатым ароматом с нотами белого персика, кураги и цитрусовых, дополненными мягкими цветочными оттенками и нюансами фенхеля.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Глубина цвета
Вино золотисто-соломенного цвета.
Название магазина
Domaine Pierre Morey
Вино Domaine Pierre Morey, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2011 отзывы