Вино Domaine Potinet-Ampeau, Meursault AOC, 2020

В Мерсо, на склонах Кот-де-Бон, рождается вино Domaine Potinet-Ampeau, Meursault. Почвы здесь известковые с легкой глиной, а мягкий климат помогает урожаю раскрыться полностью. Каждая гроздь Шардоне проходит тщательный ручной отбор и только потом попадает под гидравлический пресс, который аккуратно отделяет сок, сохраняя все, что будет важно для будущей выдержки. Длительное и бережное прессование извлекает из кожицы вещества, которые придают вину глубину и структуру. После этого сок отстаивается и ферментируется в дубовых бочках Аллье на собственных дрожжах, приобретая элегантность, характер и тонкую текстуру. Выдержка продолжается до 22 месяцев, причем новые бочки составляют максимум треть объема, что позволяет сохранить гармонию между свежестью, округлостью и мягкой маслянистостью. Уже сейчас вино отражает особенности терруара и мастерство винодела, а с годами будет раскрываться еще ярче, радуя ценителей сложностью и полнотой. Венсан Дюрье — представитель пятого поколения семьи, которое занимается созданием вин в Domaine Potinet-Ampeau, используя традиционные методы бургундских виноделов. В его обширных подвалах вина разных возрастов находятся под неусыпным наблюдением. Еще с 1920-х годов были налажены рынки сбыта в США, познакомив зарубежных потребителей с винами Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Вольне, Поммар и Монтели. Они демонстрируют отличную зрелость, благородное происхождение и превосходный потенциал хранения по весьма конкурентной стоимости.
Венсан Дюрье — представитель пятого поколения семьи, которое занимается созданием вин в Domaine Potinet-Ampeau, используя традиционные методы бургундских виноделов. В его обширных подвалах вина разных возрастов находятся под неусыпным наблюдением. Еще с 1920-х годов были налажены рынки сбыта в США, познакомив зарубежных потребителей с винами Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Вольне, Поммар и Монтели. Они демонстрируют отличную зрелость, благородное происхождение и превосходный потенциал хранения по весьма конкурентной стоимости.