Вино Domaine Rene Bouvier, Bourgogne Chardonnay AOC, 2021

Domaine Rene Bouvier, Bourgogne Chardonnay — органическое белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне с 45-летних лоз, собираемого на разных участках с глинисто-известковой почвой в Марсанне. Урожай собирают в степени идеальной зрелости, что дает возможность получить сочное, прекрасно утоляющее жажду вино с тонами свежих фруктов в аромате. После ферментации вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в 600-литровых дубовых бочках (50%) и в резервуарах из нержавеющей стали (50%). Вином можно наслаждаться с первого года выпуска или хранить на протяжении минимум 5 лет. К этому Шардоне идеально подойдет краб с соусом Беарнез, стейк из телятины или рыба Джон Дори. Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в C?te de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в C?te de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.