Вино Domaine Rolet, Chardonnay En Novalet, L'Etoile AOC, 2022

Domaine Rolet, Chardonnay En Novalet, L'Etoile AOC, 2022 — это исключительно элегантное белое вино, созданное из сорта Шардоне и привлекающее своей минеральной насыщенностью. Оно очаровательно выражает характер апелласьона L'Etoile, название которого также говорит об особенностях здешнего терруара. L'Etoile переводится с французского как Звезда, что отсылает на пять холмов, окружающих апелласьон и образующих звездообразную форму, а в почве часто встречаются звездчатые ископаемые — пентакрины (морские лилии). Ягоды для этого кюве выращиваются на винограднике En Novalet, богатом серыми известняково-глинистыми мергелями, благодаря чему вино и получается столь минеральным и кремниевым. Ферментация проводится в дубовых барриках, и последующая выдержка длиною в 12 месяцев проходит в тех же бочках. Это позволяет смягчить дуб во вкусе вина, делая его влияние менее доминирующим и более тонким, элегантным. Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия. Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.
Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.