Вино Domaine Rougeot, Bourgogne Passetoutgrain La Piquette AOC, 2022

Domaine Rougeot, Bourgogne Passetoutgrain La Piquette AOC — это доступное, несложное вино, созданное из сортов винограда Пино Нуар и Гаме, но в купаж также может входить немного Шардоне и Алиготе. Урожай собирается вручную, а само производство проходит в классическом бургундском стиле. Весь сок, оставшийся после заполнения бочек другими винами, сбраживается вместе. Само вино выдерживается в течение 7-9 месяцев в старых дубовых бочках объёмом 600 литров. Бутилировано неочищенным и нефильтрованным. Винодельческое хозяйство Domaine Rougeot расположено в апелласьоне Мерсо. Его владелец, Марк Ружо, вместе со своим сыном, Пьером-Анри, производят элегантные вина, способные покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 13 га, с урожая 2020 года они сертифицированы как органические. С октября 2020 года на винодельне практикуются биодинамические методы. На сегодняшний день вина Domaine Rougeot пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, их процесс изготовления проходит под чутким руководством Марка Ружо.
Винодельческое хозяйство Domaine Rougeot расположено в апелласьоне Мерсо. Его владелец, Марк Ружо, вместе со своим сыном, Пьером-Анри, производят элегантные вина, способные покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 13 га, с урожая 2020 года они сертифицированы как органические. С октября 2020 года на винодельне практикуются биодинамические методы.