Вино Domaine Schoffit, Pinot Gris Rangen de Thann Grand Cru Clos Saint-Theobald Selection de Grains Nobles, 1999, 0.5 л

Pinot Gris Rangen de Thann Grand Cru Clos Saint-Theobald 1999 — изумительно чистое и сладкое белое вино с красивой кислотностью и отличным балансом. Миллезим обладает манящим пряным ароматом тропических фруктов и элегантным карамельным привкусом. Потенциал хранения — 35 лет.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале Wine Advocate о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отличаются богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара. Легкий пряный аромат миллезима содержит яркие ноты экзотических фруктов, садовых ягод и сладкого фруктового компота. Вино медно-золотого цвета. Воздушный, изысканный вкус вина имеет красивую кислотность, привкус карамели и долгое послевкусие.