Вино Domaine Vincent Wengier, Bourgogne Pinot Noir AOP, 2023

Domaine Vincent Wengier, Bourgogne Pinot Noir AOP — изящный бургундский Пино Нуар, классика жанра французского виноделия. Глинисто-известковый терруар способствует формированию классического профиля вина. Сбор урожая проходит в середине сентября. Мацерация в течение примерно 12 дней сопровождается ежедневной перекачкой. Малолактическая ферментация проводится в бочках. Выдерживается вино в 228-литровых бургундских бочках в течение одного года. Сертифицировано как органическое с 2023 года Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству. Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.
Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.