Вино Domaine Wolf, Chardonnay Ried Steinbach Reserve

Domaine Wolf, Chardonnay Ried Steinbach Reserve — белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Шардоне, выращиваемого на винограднике Рид Штайнбах в Южной Штирии. на глинистых почвах. Ried Steinbach представляет собой крутой склон холма, с юго-западной экспозицией. Виноградные плоды находятся под солнечными лучами почти весь день и развивают очень спелый, полный аромат. Уникальная почва содержит ракушечный известняк, который заставляет корни виноградной лозы глубоко проникать в подпочву, чтобы получить доступ к влаге. В результате ягоды отличаются великолепной минеральностью. Такая структура делает вино сложным и хорошо структурированным. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию и ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение двух лет и еще 12 месяцев — в бутылках. Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде. Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.
Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.