Вино Domaine Bruno Clair, En la rue de Vergy Blanc, Morey-Saint-Denis AOC, 2020<-b><-h1>
Domaine Bruno Clair, En la rue de Vergy Blanc, Morey-Saint-Denis AOC — вино с выразительным ароматом, яркой минеральностью и хорошей кислотностью. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте, а с годами становится более насыщенным и глубоким. Это вино уникально, ведь в Кот де Нюи белые вина — редкость, а в аппелласьоне Море-Сен-Дени их вообще единицы. Виноградник Ан ля рю де Вержи, на котором в 1981 году были посажены лозы Шардоне, занимает всего пол-гектара. Он расположен непосредственно над виноградником класса Гран Крю Бон Мар. Ан ля рю де Вержи — очень необычный виноградник, у него отсутствует верхний плодородный слой почвы. Лозы посажены прямо на известняковой скале и хорошо прижились — корни находят трещины в скальной породе, спускаются по ним глубоко вниз, где и находят необходимое питание. Шардоне для Ан ля рю де Вержи собирается вручную. После мягкого прессования с использованием пневматического пресса производится ферментация с использованием естественных дрожжей: частично в новых 225-литровых барриках, частично — в больших дубовых бочках, частично — в стальных резервуарах. Также проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев осуществляется в 2-х и 3-х летних бочках. Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Da? (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель. В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая по аппелласьону, а не по производителю. А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений цена-качество во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера.