Вино Domaine des Roches Neuves, Clos Romans, Saumur AOC, 2019

Название по-русски	Домен де Рош Нев, Кло Роман, 2019, 750 мл
Регион	Франция, Долина Луары, Сомюр
Бренд	Domaine des Roches Neuves
Цвет	Белое, Сухое
Крепость	13.5
Температура подачи	10–12 °С
Вкус	Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, нотами лимона, грейпфрута, цветов акации, боярышника и розы, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Аромат	Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками экзотических и белых косточковых фруктов, цветов и трав.
Гастрономия	Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.
Глубина цвета	Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.
Название магазина	Domaine des Roches Neuves

посмотреть все характеристики

Вино Domaine des Roches Neuves, Clos Romans, Saumur AOC, 2019

Domaine des Roches Neuves, Clos Romans, Saumur AOC — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,9 °С в течение 2 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.