Вино Domaine des Tourterelles, Vire-Clesse Epinet AOC

Domaine des Tourterelles, Vire-Clesse Epinet — современное белое бургундское вино, обладающее богатым, многогранным фруктовым ароматом и объемным, насыщенным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается в северной части апелласьона Вире-Клессе на винограднике Эпине, имеющем глубокую глинисто-известковую почву и идеальную солнечную юго-восточную экспозицию. Лозы сертифицированы в соответствии с принципами высокой экологической ценности HVE (High Environmental Value). Ферментация  и выдержка вина на протяжении 9 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения Вире-Клессе Эпине составляет 4-6 лет. Domaine des Tourterelles — семейный Домен, расположенный в самом сердце Бургундии. После нескольких лет кооперативного функционирования в погребе Вире одним летним утром 2015 года поместье решило начать двигаться вперед самостоятельно. У истоков поместья стояли четыре партнера — Филипп и Флориан Марийе, Мишель Гайар и его сын Валентин. Домену принадлежит 42 гектара виноградников, произрастающих на землях апелласьона Вире. Компания работает в соответствии с принципами устойчивого виноградарства, стремясь применять инновационные технологии для сохранения выразительной стилистики своих белых бургундских вин. Миссия Домена де Туртерель — предоставить, следуя правилам искусства и используя самые передовые процессы, лучшее из своего урожая, используя опытный и современный взгляд на профессию винодела. В сочетании с технологиями новейших производственных процессов каждое их вино становится вдохновенным творением и раскрывает философию, пропитанную современностью и устойчивым развитием.
Domaine des Tourterelles — семейный Домен, расположенный в самом сердце Бургундии. После нескольких лет кооперативного функционирования в погребе Вире одним летним утром 2015 года поместье решило начать двигаться вперед самостоятельно. У истоков поместья стояли четыре партнера — Филипп и Флориан Марийе, Мишель Гайар и его сын Валентин. Домену принадлежит 42 гектара виноградников, произрастающих на землях апелласьона Вире. Компания работает в соответствии с принципами устойчивого виноградарства, стремясь применять инновационные технологии для сохранения выразительной стилистики своих белых бургундских вин. Миссия Домена де Туртерель — предоставить, следуя правилам искусства и используя самые передовые процессы, лучшее из своего урожая, используя опытный и современный взгляд на профессию винодела. В сочетании с технологиями новейших производственных процессов каждое их вино становится вдохновенным творением и раскрывает философию, пропитанную современностью и устойчивым развитием.