Вино Domaine du Tariquet, Chenin-Chardonnay, Cotes de Gascogne VDP, 2023

Tariquet, Chenin-Chardonnay — уникальный контраст между минеральностью Шенен Блан и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются краткой предферментационной олодной мацерации в течение нескольких часов с последующим бережным прессованием. Ферментация проводится в нейтральных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 30 дней. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет. Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк Шато дю Тарике. В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.