Вино Domenio Wines, Anima Nua Cor Viu Tinto, Catalunya DO, 2023

Anima Nua Cor Viu Tinto, Catalunya DO — элегантное органическое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Трепат. Ягоды произрастают на виноградниках Каталонии на известково-глинистых почвах на высоте 450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20-35 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино Anima Nua Cor Viu Tinto, Catalunya DO завоевало бронзовую медаль на Decanter World Wine, 2024. Кооператив Cellers Domenys — это более чем столетняя история страсти к земле, сотрудничеству и инновациям, начавшаяся в 1917 году в каталонском городе Сан-Жауме-дельс-Доменис. Изначально предприятие насчитывало всего 20 фермеров, однако, с годами превратилось в ведущую винодельческую организацию юго-востока Каталонии. В 1961 году была открыта главная винодельня, ставшая одной из крупнейших и наиболее технологически оснащенных в регионе Пенедес. Сегодня Cellers Domenys объединяет более 800 членов и управляет более чем 3000 гектарами сельскохозяйственных угодий, включая 2600 гектаров виноградников и 400 гектаров оливковых рощ. Организация остается верной своим основным ценностям: сотрудничеству, участию, инновациям и социальной ответственности. ?Продукция выпускается под брендом Domenio Wines.
Кооператив Cellers Domenys — это более чем столетняя история страсти к земле, сотрудничеству и инновациям, начавшаяся в 1917 году в каталонском городе Сан-Жауме-дельс-Доменис. Изначально предприятие насчитывало всего 20 фермеров, однако, с годами превратилось в ведущую винодельческую организацию юго-востока Каталонии. В 1961 году была открыта главная винодельня, ставшая одной из крупнейших и наиболее технологически оснащенных в регионе Пенедес.