Вино Dominio de Punctum, "Finca Fabian" Tempranillo

"Finca Fabian" Tempranillo — органическое красное сухое вино, которое является чистым выражением терруара и сортовых характеристик винограда. Вино изготавливается из Темпранильо, выращиваемого на территории Доминио де Пунктум. Органическое земледелие гарантирует отказ от химических пестицидов и удобрений. Урожай собирают в течение сентября в ночное время. После холодной мацерации производится алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 24-27 ?C. Затем вино тщательно фильтруется и бутилируется. Вино "Финка Фабиан" Темпранильо завоевало бронзовую медаль на "Challenge Millesime Bio, 2017".