Вино Dominique Laurent, Meursault AOC Premier Cru Poruzots Vieilles Vignes, 2006

Meursault Premier Cru Poruzots Vieilles Vignes, 2006 — богатое, элегантное, белое сухое вино с большим количеством минеральных оттенков во вкусе и аромате. Вино создается из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз хозяйства Dominique Laurent. Показатель доходности очень низок и составляет, в среднем, порядка 40 гектолитра с гектара земли. Виноградник располагается в местности Мерсо, что в Кот де Бон, и классифицирован как Premier Cru. Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лоана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная от сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых Magic Barrels. Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков. Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!, — написал Wine Advocate. Аромат вина раскрывается нюансами спелых, сочныхбелых фруктов, нежных цветов и минералов. Вино приятного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Это структурированное, богатое, сливочное вино с потрясающе чистым, минеральным вкусом, наполненным полутонами спелых белых плодов.