Вино Dominique Laurent, Pommard Premier Cru AOC Vieilles Vignes, 2007

Pommard Premier Cru Vieilles Vignes — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким фруктовым вкусом и пряным ягодным ароматом. Вино имеет длительное терпковатое послевкусие, создающее идеальное сочетание с мясом или сырами.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывшийшеф-кондитер в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первоебургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает укрошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит насвоей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших винБургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками иагентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. ПроницательностьЛорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные,фантастические образцы каждого аппелласьона. Небольшая винодельняДоминика Лорана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная от сбораурожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. Припроизводстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется.Выдержка вина осуществляется в так называемых Magic Barrels. Винавыпускаются микропартиями в 25-50 ящиков. Доминик Лоранвыпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время онсоздал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются ещедо прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!, — написал Роберт Паркер (The Wine Advocate). Роскошный аромат вина состоит из нот черных ягод и фруктов, сдобренных перцовыми тонами. Вино темно-рубинового цвета. Вино обладает плотным, глубоким вкусом с насыщенными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с нюансами косточковых фруктов.