Вино Doudet Naudin, Brouilly AOC

Doudet Naudin, Brouilly — приятное красное вино с яркими фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Гаме, выращенного в аппелласьоне Бруйи, который является крупнейшим по площади аппелласьоном Божоле. Лозы, разбросанные по 6 коммунам, окружают гору Бруйи. Кремнистые почвы виноградников состоят из глины и известняка. Урожай собирается вручную и винифицируется целыми кластерами, что способствует получению очень фруктового вина. При изготовлении Бруйи применяется процесс полукарбоновой мацерации и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных чанах длится 9 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, наслаждаясь его свежестью и ароматностью.