Вино Doudet Naudin, Volnay 1-er Cru “Les Lurets” AOC, 2012

Doudet Naudin, Volnay 1-er Cru “Les Lurets” AOC — красное вино из ягод Пино Нуар, произрастающих на винограднике Ле Люре. Давшая вину название деревня Вольнэ — одно из древнейших поселений местности Кот-д’Ор. Она производит самые ценные вина своего региона, подававшиеся к столу французских королей. Терруар отличается известково-мергелевыми, богатыми глиной осадочными почвами. Для этого вина отбирается виноград с лоз, растущих на восточных пологих склонах холмов. Вольне Премье Крю Ле Люрэ 2012 года от Дюде Надин обладает особой чувственностью вкуса, раскрывающейся с годами хранения. В нем доминируют танины, присутствующие по всей длине и остающиеся в длительном послевкусии. Аромат отличается необыкновенным букетом летних цветов, фруктов и диких пионов. Это вино сервируется к мясу, дорогим деликатесным колбасам и филе утки. После продолжительного старения оно с оставит отличную пару классическим французским блюдам — тушеной баранине и телячьим почкам.