Вкус портвейна насыщенный, сочный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с обильными тонами черных лесных ягод и мясистой черной сливы, с перечными танинами и тонкой кислотностью. Долгое послевкусие предлагает нюансы табака и чая.
Аромат
Яркий, обильный аромат вина наполнен тонами ежевики
и черники, которые пронзают невероятно свежие оттенки мяты.
Гастрономия
Портвейн рекомендуется употреблять в чистом виде, с десертами из темного шоколада или сырами, такими, как Чеддер или Манчего.
Dow's, Late Bottled Vintage, 2018, имеющий то же происхождение, что и легендарные винтажные портвейны Доу, изготовлен из винограда с самых урожайных участков в Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра. Портвейн ЛБВ выпускается в годы исключительного урожая, а его объем составляет всего 2-3% от общего производства портвейна. В 2018 году в купаж Порто вошли сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Сузао, Тинта Баррока и Тинта Рориз. Собранный в период идеальной зрелости виноград сортируют, после чего из него давят сок традиционным методом — ногами в соременных лагареш. Процесс выдержки Порто ЛБВ в дубовых бочках занял около 6 лет. Портвейн Dow's, Late Bottled Vintage отмечен многочисленными медалями и выиграл больше наград, чем любой другой портвейн. Он является обладателем бронзовой медали на "Decanter World Wine Awards" и серебряной медали на "International Wine Challenge".
Этот замечательный портвейн подают во многих элитных ресторанах, его включили в винный лист несколько крупных международных авиакомпаний. Появления очередного винтажа с нетерпением ожидают потребители во многих странах по всему миру.
Портвейн Dow's, Late Bottled Vintage, 2018 - Характеристики
Название по-русски
Доуз, Лейт Ботлед Винтаж, 2018, 750 мл
Регион
Португалия, Дору
Бренд
Dow's
Цвет
Портвейн, Сладкое
Крепость
20
Температура подачи
18–20 °С
Вкус
Вкус портвейна насыщенный, сочный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с обильными тонами черных лесных ягод и мясистой черной сливы, с перечными танинами и тонкой кислотностью. Долгое послевкусие предлагает нюансы табака и чая.
Аромат
Яркий, обильный аромат вина наполнен тонами ежевики
и черники, которые пронзают невероятно свежие оттенки мяты.
Гастрономия
Портвейн рекомендуется употреблять в чистом виде, с десертами из темного шоколада или сырами, такими, как Чеддер или Манчего.