Вино Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2017

Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley — красное сухое вино с мягкой танинной структурой из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании в долине Хауэлл Маунтин и купленного у производителей долины Напа. В солнечной Калифорнии виноград сорта Каберне Совиньон, известный как король красных вин, наслаждается привилегиями королевского положения так же беззаботно, как и на своей родине в Бордо. Долина Напа является одним из топовых винодельческих регионов Калифорнии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба на протяжении 32 месяцев. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2032 гг. С 1979 года Рэнди и Лори Данн владеют и управляют винодельней Dunn Vineyards и продолжают производить одно из самых известных вин из Каберне Совиньон с горы Хауэлл и долины Напа. В 1978 году Рэнди и Лори Данн купили участок площадью 5,7 га в Ангвине, 2 га земли уже были засажены лозами Каберне Совиньон. В то время Рэнди работал виноделом в Резерфорде. По вечерам и по выходным за лозами ухаживали Рэнди, Лори и их сын Майк. В том же году Рэнди стал покупать фрукты в соседнем имении Гарри Фрэнка. Первый урожай с его виноградников дал 9 тонн фруктов, Рэнди купил еще 3 тонны на ранчо Битти, собственные виноградники Dunn Vineyards находились еще в стадии разработки. Вскоре события стали набирать головокружительный оборот. Рэнди, Лори, Майк и малышка Дженнифер переехали на территорию винодельни. В 1981 году винодельня была официально оформлена. В 1984 году родилась Кристина, и теперь Лори заботилась о двух маленьких дочерях и сыне-подростке. Рэнди все еще работал в долине, поэтому семейным бизнесом по-прежнему занимался только по вечерам и выходным. Но дела шли хорошо. К 1985 году все семейство Данн переехало в новый семейный дом и Рэнди оставил свою работу в долине. К концу 1980-х компания Dunn Vineyards стала успешным предприятием. Рэнди консультировал другие винодельни и продавал все свое вино. В 1999 году Майк вернулся в семейное гнездо, чтобы подрабатывать. Кристина окончила Калифорнийский политехнический университет по специальности виноделие и виноградарство и также вернулась домой. К 2005 году оба ребенка Рэнди работали на семейной винодельне полный рабочий день. Дочери Кристины еще маленькие, но они уже бегают по виноградникам, едят лесную ежевику, проверяют спелость винограда и навещают дядю Майка. Сын Майка Алекс последние несколько лет помогает с розливом в бутылки. Сегодня компании Dunn Vineyards принадлежат около 17 га виноградников с лозами Каберне Совиньон.
С 1979 года Рэнди и Лори Данн владеют и управляют винодельней Dunn Vineyards и продолжают производить одно из самых известных вин из Каберне Совиньон с горы Хауэлл и долины Напа.