Вино E. Pira & Figli, Barolo Via Nuova DOCG, 1999

Вино Barolo Via Nuova — поистине потрясающее вино, построенное на элегантности и изяществе. Оттенки темно-красной вишни, сухоцветов, цитрусовых и пряных специй создали удивительную композицию, уравновешенную замечательной кислотностью. Прекрасно сбалансированный, стойкий вкус с каждым глотком раскрывает неизведанные грани и вызывает новые ассоциации.Виноградник Via Nuova является частью крупнейшего холма Terlo и располагается на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почва в основном состоит из глины с прослойками из мергеля и песчаника. Специальная посадка виноградной лозы в сочетании с микроклиматом области позволяют винограду обрести совершенно неповторимый и особенный аромат. Превосходное вино, полученное из такого винограда, требует намного больше времени и терпения, чтобы достичь полного созревания, поэтому выставляется на продажу только после длительного старения в бутылке.Виноградные лозы в Via Nuova окружены тщательной заботой и вниманием, в совокупности с совершенно экологически чистыми методами выращивания и производства. Благодаря такому симбиозу, рождается виноград исключительного качества. Отбор и сортировка винограда осуществляется во время сбора урожая, при достижении его полной зрелости.Pira — древнейшая семья виноделов, которая упоминается в метрических книгах еще в семнадцатом веке, — стала производить вина под собственной маркой с конца ХІХ. Легендарный представитель старой школы виноделов, Джиджи Пира создавал свои прекрасные вина из ягод с участков в Cannubi, San Lorenzo и Via Nuova. Он утверждал, что как коровы пасутся на пастбищах, чтобы дать наилучшее молоко, так и вино работает таким же образом. На самом деле, он был последним виноделом, который использовал дробление ягод ногами, а также исключал любые технические средства при производстве вина. В 1980 году Луиджи Пира, последний наследник династии виноделов и большой традиционалист, ушел из жизни. Его сестры, единственные оставшиеся наследницы, были не в состоянии продолжать деятельность, возглавляемую их братом на протяжении десятилетий. И в 1981 году компанию купила семья Boschis, которая внесла в технологию производства вина волну обновлений. Работа на виноградниках сопровождается большим вниманием и уважением к окружающей среде, следуя системе комплексной борьбы с вредителями и биологическими преобразованиями.Вина от E. Pira & Figli, отточенные многовековыми традициями, покоряют своей элегантностью, собственным стилем и непревзойденным качеством. Интенсивный букет вина очаровывает нотами ароматных сухоцветов, пряных специй и красных фруктов, гармонично дополненными оттенками миндаля и цитрусовых. Вино глубокого гранатового цвета с оранжевыми отражениями. Полный, стойкий вкус вина раскрывается благоухающими нотами фиалки, смолы и ванили, подчеркнут хорошими танинами и долгим, приятным послевкусием.