Белое сухое вино El Coto Blanco произведено из купажа винограда сортов Вердехо, Виура и Совиньон Блан. Ягоды выращены на высокогорном (840 метров над уровнем моря) участке Финка Карбонера, расположенном в Риоха Альта. Собранный виноград хранится при очень низкой температуре в инертной среде, чтобы избежать окисления ягод. Начиная со сбора урожая все производственные процессы протекают в низкотемпературном режиме с целью сохранения свежего фруктового вкуса будущего вина. Алкогольная ферментация проводится в небольших стальных емкостях.
Вино El Coto Blanco, Rioja DOC - Характеристики
Название по-русски
Эль Кото Бланко, 750 мл
Регион
Испания, Риоха, Риоха Альта
Бренд
Baron de Ley
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12
Температура подачи
7–10 °С
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.
Аромат
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и белых цветов.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, рыбой, белой пастой и морепродуктами.