Вино Elias Mora Reserva, 2008

Вино Elias Mora Reserva производится из винограда сорта Тинта дель Торо, выращенного на виноградниках Senda del Lobo. Возраст некоторых лоз доходит до 70 лет, и лишь только 300 грамм ягод с каждой лозы в наиболее удачный год может служить основой для вина Элиас Мора Ресерва. Проведя 24 месяца в новых бочках из французского дуба, вино развивает в своем букете большую концентрацию. 3 года оно выдерживается в бутылках. Обладая великолепным потенциалом, вино готово будет раскрыть свои ароматические и вкусовые секреты только по истечении 7-8 лет после выпуска. Винодельня Элиас Мора, основанная в 2000 году Викторией Бенавидес, названа в честь прежнего владельца виноградников — Элиса Мора. Виноградники общей площадью 30 га, засаженные старыми лозами Тинта де Торо (местный клон сорта Темпранильо), расположены между реками Дуэро и Хорния. Почва состоит из крупной гальки с малым содержанием органических веществ. Континентальный климат идеально подходит для выращивания винограда Тинта де Торо. Бодега Elias Mora ведет строгий контроль на всех этапах производства вина, начиная от работ на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки. Таким образом, винодельня поддерживает высокое качество выпускаемой продукции от винтажа к винтажу. Основная концепция винодельни Элиас Мора — объединение старинных винодельческих традиций с современными технологиями производства вина. Винодельня выпускает великолепно сбалансированные, элегантные вина с отличными органолептическими характеристиками.