Вино Elvio Cogno, Barbera d'Alba Pre-Phylloxera DOC, 2022

Elvio Cogno, Barbera d'Alba Pre-Phylloxera DOC — производится на одном из последних архаичных виноградников Ланги — настоящем музее виноградарства под открытым небом, где лозы Барберы старше 100 лет. Растения здесь не привиты, а размножены черенками, благодаря чему сохранили все оригинальные характеристики сорта. Виноградник расположен в деревне Берри-ди-ла-Морра на песчано-известняковых почвах с отличной экспозицией и находится на высоте, которая обеспечивает естественную защиту от филлоксеры. Низкая урожайность с каждого гектара позволяет достичь высокой концентрации и богатства вкуса. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из славонского дуба и 6 месяцев в бутылках, что способствует постепенному развитию сложных ароматов. Уже молодое оно приятно и изысканно, но при этом обладает потенциалом для длительной выдержки в бутылке, раскрывая свою уникальность и глубину с годами. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.