Вино Famille Jaume, Au Coeur des Collines Cotes-du-Rhone AOC Blanc, 2023

Au Coeur des Collines Cotes-du-Rhone Blanc — белое сухое вино, представляющее прекрасный купаж из тщательно отобранных пяти местных сортов винограда: Гренаш Блан, Клерет, Марсан, Руссан, Вионье, выращенных в южной части апелласьона. Такое богатое сортовое разнообразие дарит вину удивительную сложность и многогранную фруктовость. Чтобы сохранить эти характеристики в чистоте и подлинности, а также максимально раскрыть аромат, отстаивание сусла и ферментация проводятся при низкой температуре, а для выдержки используются только стальные резервуары. Domaine Pascal и Richard Jaume — винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году. На протяжении многих десятилетий семья Жом производит вина исключительного качества, которые способны покорить с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 98 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с минимальным вмешательством. Поместье имеет сертификат Высокая экологическая ценность 3 уровня (уровень совершенства системы). Сегодня компанией управляют представители пятого поколения семьи — Энтони, Винсент и Одри. Умело совмещая традиционное виноделие с инновационными технологиями, они создают элегантные вина, отмеченные высокими оценками и медалями на международных престижных конкурсах.
Domaine Pascal и Richard Jaume — винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году. На протяжении многих десятилетий семья Жом производит вина исключительного качества, которые способны покорить с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 98 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с минимальным вмешательством. Поместье имеет сертификат Высокая экологическая ценность 3 уровня (уровень совершенства системы).