Линейка премиальных вин 100 оттенков выражает уникальность фанагорийского терруара и мастерство виноделов. Для этой коллекции вин были отобраны специальные участки, на которых виноград дает наилучшие урожаи. 100 оттенков красного Саперави — красное сухое вино из винограда сорта Саперави, который собран со специально отобранных, лучших виноградников с урожайностью не более 60 ц/га. Виноград собирается вручную в момент, когда техническая зрелость совпала с полифенольной, и тщательно сортируется. После ферментации в пижажных винификаторах и яблочно-молочного брожения на мезге вино выдерживается в бочках из дуба в течение одного года. После розлива по бутылкам вино дозревает еще не менее 6 месяцев. Вино Сто оттенков красного Саперави было удостоено множества высоких наград национальных и международных конкурсов, среди которых — золотая медаль на международном конкурсе Mundus Vini, 2021 в Берлине, золотая медаль на международном конкурсе Decanter, 2020, золотая и серебряная медали на AWC Vienna в Австрии и др. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Вино 100 оттенков красного Саперави, 2018 - Характеристики
Название по-русски
Fanagoria, Hundred Shades of Red Saperavi, 2018, 750 мл
Регион
Россия, Краснодарский край
Бренд
Фанагория
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус вина экстрактивный, плотный, с бархатистой текстурой, приятной терпкостью, ванильными и ягодными оттенками, шоколадными нотками в послевкусии.
Аромат
В аромате вина сырно-молочные и шоколадные оттенки дополняются нюансами вишневой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, и мягкими сырами.