Вино Feudi di San Marzano, SUD Primitivo-Merlot, Tarantino IGP, 2014

Красное полусухое вино SUD Primitivo-Merlot — это воплощение самой традиционной Италии, спрятанное за тонким стеклом бутылки. Невероятно мощное и в то же время приятное и нежное, это вино является идеальным повседневным напитком и превосходным сопровождением разных гастрономических вариантов, а оптимальное соотношение цена-качество лишь подчеркивает его преимущества. Букет вина наполнен фруктово-ягодными ароматами винограда сорта Примитиво и бархатной мягкостью сорта Мерло. Виноградники компании Feudi di San Marzano произрастают в регионе Апулия, расположенном на юге Италии. Эта местность отличается умеренными температурами воздуха и малым количеством осадков за год. Обширная береговая линия граничит с равнинами и низменными горами, охлаждаясь в знойные летние вечера свежими бризами Средиземноморья. Сорта Примитиво и Мерло, используемые для производства вина, являются традиционными сортами этого региона. Сбор урожая проводят в первой половине сентября. Мацерация вина проходит при постоянном температурном контроле в течение 10 дней, затем следует ферментация. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 4-5 месяцев. Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает земля вина. Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как альберелло — кустовая лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем стелющаяся лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии. Аромат вина раскрывается пряными тонами вишни и темных ягод (ежевики, черной смородины), которые гармонично сочетаются с оттенками шоколада. Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободком. Вкус вина нежный, но сочный и насыщенный, с тонкими фруктовыми оттенками, пряными нотами корицы, ванили, перца и мускатного ореха. Послевкусие продолжительное, освежающее.