Вино Firriato, "Roccaperciata" Nero d'Avola-Syrah, Sicilia IGT

"Roccaperciata" Nero d'Avola-Syrah — превосходное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Виноградник Roccaperciata расположен в непосредственной близости от города Трапани, климат и почва которого исторически считаются идеальным для виноградарства. Ферментация производится при контролируемой температуре, а затем вино переливается в стальные емкости, где выдерживается в течение непродолжительного времени."Роккаперчата" Неро д'Авола-Сира великолепно сочетается с мясом, пастой и морепродуктами.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии. Вино обладает великолепным ароматом с оттенками фруктов и лесных ягод. Вино темно-рубинового цвета. Прекрасно сбалансированное вино с мягким фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием.