Вино Солнечная Долина Мускат, 2024<-b><-h1>
Солнечная Долина Мускат — сухое белое вино с защищенным географическим указанием Крым. Необычное для региона вино из муската стало очаровательным результатом смелого эксперимента в жаркой Солнечной Долине, где климат напоминает пустыню с сухим жарким летом, активной солнечной радиацией до 270–280 дней в году и осадками в основном в осенне-зимний период. Современное оборудование, опыт и мастерство виноделов помогают сохранить свежесть и раскрыть экзотические и тонкие ноты сортов Мускат белый, Мускат Александрийский и Мускат Оттонель, выращенного на собственных виноградниках компании. Ягоды собираются в момент оптимальной зрелости, когда солнце щедро отдает тепло лозам, а морской бриз приносит легкую свежесть. Терруар Солнечной Долины формируют почвы на обломках горных пород с песчано-карбонатной материнской основой, а сланцевые хрящеватые глины придают минерализованность и характерность винограду. На созревание ягод сильно влияют микрозоны, направление склона, защищенность от ветров и естественное содержание минералов. Средний возраст лоз составляет 30–35 лет, что обеспечивает насыщенность и глубину вкуса. Вино выдерживается традиционным способом при контролируемой температуре, что сохраняет живой характер сорта, яркую фруктовую свежесть и гармонию аромата. Оно прекрасно раскрывается охлажденным, создавая легкое и освежающее начало трапезы. Каждый глоток передает солнечное тепло виноградников, свежесть и утонченность муската, оставляя ощущение уюта, легкости и радости. Винодельческая компания Солнечная Долина, расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года Солнечная Долина входила в объединение Массандра. В 1974 году совхоз Солнечная Долина объединился с заводом шампанских вин Новый Свет, а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом Солнечная Долина. В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию. Солнечная Долина — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.
Винодельческая компания Солнечная Долина, расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года Солнечная Долина входила в объединение Массандра. В 1974 году совхоз Солнечная Долина объединился с заводом шампанских вин Новый Свет, а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом Солнечная Долина. В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.