Вино Tua Rita, Keir Syrah, Rosso Toscana IGT, 2018<-b><-h1>
Красное сухое вино Keir Syrah производится с 2016 года из одноименного сорта винограда, выращенного в Альта Маремма, районе Коллин Металифер. Лозы высажены с плотностью 8900 лоз-га на глинистых почвах. На виноградниках применяется комплексная борьба с вредителями. Этот винтаж особенно нежный и чистый, и одной из важных причин этого является вегетационный период, который был длиннее на 15 дней, чем в предыдущем сезоне. Это дополнительное время позволило фруктам медленно созревать в соответствии с их собственным графиком — роскошь, которую особенно ценит Сира. Сбор урожая осуществлялся вручную в ящики по 15 кг. Винификация проходила на мезге в амфоре на протяжении 6 месяцев. Далее винтаж 2018 года выдерживался 4 месяца во французских деревянных барриках 3-го и 4-го наполнения. Разлитый летом винтаж оставили в бутылке на несколько месяцев, прежде чем он поступил в продажу. Этикетка вина привлекает необычным дизайном, разработанным художником Raffaele De Rosa. Это вино — страстный проект и своего рода интеллектуальный вызов, принятый Стефано Фрасколлой и Лукой Д'Аттомой. Keir представляет собой новую волну мышления от Tua Rita. Сира очень выразительно отражает терруар и характеристики винтажа, и это вино говорит о классической Тоскане. В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый тосканский характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино Redigaffi, созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал Revue du Vin de France внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.
В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый тосканский характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино Redigaffi, созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал Revue du Vin de France внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.