Вино Gerard Bertrand, Chateau de la Soujeole Rouge, Malepere AOC, 2016

Chateau de la Soujeole Rouge — теплое, ароматное, насыщенное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мальбек и Мерло, выращенного в аппелласьоне Мальпер. Этот аппелласьон граничит на западе с Кастельнодари, на востоке с Каркассоном и на юге с Лиму. На виноградниках Шато де ля Сужоль царит средиземноморский климат с сильным влажным океаническим влиянием, исходящим с запада. Терруар Мальпер является исключительной экологической зоной и хорошо известен ботаникам благодаря своей растительности: кустарникам и множеству средиземноморских и океанических деревьев. Виноград для производства Шато де ля Сужоль Руж собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Виноград отделяется от гребней и помещается в стальные чаны для прохождения традиционной мацерации. Каждый сорт винограда и участок винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный потенциал каждого терруара перед ассемблированием. Мацерация с точно контролируемой температурой длится около двадцати дней. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживают в бочках в течение 8-12 месяцев. Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet. Надпись Gerard Bertrand на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра, — говорит Жерар Бертран.
Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.